Веган сет-меню в дни Великого поста в видовом ресторане La Vue

В дни Великого поста шеф-повар ресторана La Vue предлагает гостям специальное Веган сет-меню. Меню включает:

  • Тако из редьки с арбузом и тофу
  • Белая спаржа с кремом из тофу и трюфелем
  • Темпура из брокколи с соусом Vinegar и чесночными чипсами
  • Хумус, подаётся с питой и томатами
  • Стейк из цветной капусты с острыми томатами Кимчи
  • Гранола с кокосовым ганашем, с семенами чиа и тыквой

Стоимость сета 1 900 руб.