Веган сет-меню в дни Великого поста в видовом ресторане La Vue

В дни Великого поста шеф-повар ресторана La Vue предлагает гостям специальное Веган сет-меню. Меню включает:

• Тако из редьки с арбузом и тофу
• Белая спаржа с кремом из тофу и трюфелем
• Темпура из брокколи с соусом Vinegar и чесночными чипсами
• Хумус, подаётся с питой и томатами
• Стейк из цветной капусты с острыми томатами Кимчи
• Гранола с кокосовым ганашем, с семенами чиа и тыквой

Стоимость сета 1 900 руб.